Spenat är en mörkgrön bladgrönsak som har fått sitt rykte som en näringsrik supermat med goda skäl. Dess smakrika och ömma blad gör den till en populär ingrediens i sallader, smoothies och en mängd olika rätter. Utöver sin angenäma smak är spenat också fullpackad med en imponerande mängd näringsämnen som kan stärka din hälsa på flera sätt. Låt oss utforska näringsvärdet för spenat och de många fördelar den har att erbjuda.
Näringsvärde spenat per 100 gram:
- Kalorier: 23 kcal
- Kolhydrater: 3.63 g
- Fibrer: 2.2 g
- Protein: 2.86 g
- Fett: 0.39 g
Vitaminer och Mineraler:
- Vitamin K: 482.9 mcg (402% av det dagliga intaget)
- Folsyra: 194 mcg (49% av det dagliga intaget)
- Vitamin A: 9377 IU (187% av det dagliga intaget)
- Vitamin C: 28.1 mg (37% av det dagliga intaget)
- Järn: 2.71 mg (15% av det dagliga intaget)
Rik på Vitamin K för Benhälsa:
Spenat är en exceptionell källa till vitamin K, som är avgörande för benhälsa och blodkoagulation.
Vitamin A för Syn och Hudhälsa:
Spenat är rikt på betakaroten, som kroppen kan omvandla till vitamin A, viktigt för syn och hudhälsa.
Antioxidanter för Cellskydd:
Spenat innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler och skydda cellerna.
Protein för Muskler och Vävnad:
Den anmärkningsvärda mängden protein i spenat gör den till en oväntad källa till detta viktiga näringsämne.
Mångsidig i Köket och Färska Måltider:
Spenat kan användas i sallader, soppor, grytor och mer, och ger en smakrik och näringsrik komponent till dina rätter.
Spenat är en grönsak som har gjort sig förtjänt av sin rykte som en näringsrik powerhouse. Dess rika näringsprofil och många hälsofördelar gör den till en mångsidig och välsmakande tillsats till din kost. Genom att inkludera spenat i dina måltider kan du dra nytta av dess höga innehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter som stödjer benhälsa, immunförsvar och övergripande välbefinnande. Så låt spenat vara din gröna följeslagare när du strävar efter att skapa näringsrika och smakfulla måltider som stödjer din hälsa på bästa sätt.
