Moroten (Daucus carota) är en ikonisk grönsak som har varit en del av människors kost i århundraden. Dess karakteristiska orange färg och söta smak gör den till en favorit både bland barn och vuxna. Utöver sin aptitretande smak erbjuder moroten också en imponerande näringsprofil som gör den till en värdefull tillsats till en balanserad kost och kan bidra till ditt välbefinnande.
Näringsvärde morot per 100 gram (rå):
- Kalorier: 41 kcal
- Kolhydrater: 9.6 g
- Fibrer: 2.8 g
- Protein: 0.9 g
- Fett: 0.2 g
Vitaminer och Mineraler:
- Vitamin A: 8350 IU (167% av det dagliga intaget)
- Vitamin K: 13.2 mcg (11% av det dagliga intaget)
- Kalium: 320 mg (7% av det dagliga intaget)
Vitamin A för Syn och Immunförsvar:
Morotens höga innehåll av betakaroten, som omvandlas till vitamin A i kroppen, är viktigt för att upprätthålla en god synhälsa, hudintegritet och stärka immunsystemet.
Fibrer för Matsmältning:
Moroten är en naturlig källa till kostfiber, som främjar en sund matsmältning och regelbundenhet. Fibrer hjälper också till att hålla en längre känsla av mättnad.
Antioxidanter för Hälsofördelar:
Moroten innehåller antioxidanter som kan hjälpa till att skydda kroppens celler från skador och bidra till en allmän god hälsa.
Mångsidig i Matlagning:
Morot kan användas på olika sätt i matlagning. Den kan ätas rå som en hälsosam snack, tillsättas till sallader eller användas som en mångsidig ingrediens i soppor, grytor och till och med bakverk.
Hälsosamt Tillskott i Ditt Kostschema:
Att inkludera morot i din kost kan vara ett enkelt sätt att tillföra viktiga näringsämnen och samtidigt njuta av dess saftiga och färgglada egenskaper.
Moroten är mer än bara en knaprig grönsak – den är en näringsrik källa till vitaminer, fibrer och antioxidanter. Genom att inkludera morot i din kost kan du stödja din hälsa på flera sätt och njuta av dess naturliga och lockande smak.
