Jordgubbar (Fragaria × ananassa) är sommarens ljuvliga gåva till smaklökarna. Dessa saftiga och färgsprakande bär är inte bara en njutning att äta utan innehåller också en imponerande mängd näringsämnen som kan främja din hälsa. Med sin söta smak och förmågan att pigga upp allt från sallader till desserter har jordgubbar blivit en älskad ingrediens i köket och en hälsosam del av kosten.
Näringsvärde jordgubbar per 100 gram:
- Kalorier: 32 kcal
- Kolhydrater: 7.68 g
- Fibrer: 2.0 g
- Protein: 0.67 g
- Fett: 0.3 g
Vitaminer och Mineraler:
- Vitamin C: 58.8 mg (65% av det dagliga intaget)
- Mangan: 0.386 mg (17% av det dagliga intaget)
- Folsyra (Vitamin B9): 24 mcg (6% av det dagliga intaget)
- Kalium: 153 mg (3% av det dagliga intaget)
Rik på Antioxidanter och Vitamin C:
Jordgubbar är en utmärkt källa till antioxidanter, inklusive C-vitamin, som stärker immunsystemet, främjar kollagenproduktion och hjälper till att skydda celler från skador.
Mangan för Enzymfunktion:
Mangan, som finns i jordgubbar, är viktigt för enzymfunktionen och har en roll i att stödja ämnesomsättningen.
Fibrer för Matsmältning och Mättnad:
Med sitt höga fiberinnehåll stödjer jordgubbar en sund matsmältning och kan hjälpa till att hålla dig mätt längre.
Lätt att Inkludera i Måltider:
Jordgubbar är en mångsidig ingrediens som kan ätas färska, användas i sallader, smoothies eller som en söt och hälsosam topping på efterrätter.
Njut av Sommarens Godaste Hälsosnack:
Att inkludera jordgubbar i din kost kan vara ett enkelt sätt att tillföra smak och näring samtidigt.
Jordgubbar är mer än bara sommarprydnader – de är en näringsrik källa till antioxidanter, vitaminer och fibrer. Genom att njuta av jordgubbar i dina måltider kan du inte bara tillfredsställa ditt sötsug utan också dra nytta av deras potentiella hälsofördelar.
