Citron (Citrus limon) är en syrlig och uppfriskande frukt som har använts i matlagning, drycker och hälsovård i århundraden. Dess ljusa färg och karakteristiska doft gör den till en favorit i köket och dessutom har citronen en imponerande näringsprofil som kan ge en extra kick av hälsa till din kost. Låt oss utforska de viktiga näringsämnena som citronen har att erbjuda.
Näringsvärde citron per 100 gram:
- Kalorier: 29 kcal
- Kolhydrater: 9.32 g
- Fibrer: 2.8 g
- Protein: 1.1 g
- Fett: 0.3 g
Vitaminer och Mineraler:
- Vitamin C: 53 mg (59% av det dagliga intaget)
- Folat (Vitamin B9): 11 mcg (3% av det dagliga intaget)
- Kalium: 138 mg (3% av det dagliga intaget)
Högt Vitamin C-innehåll för Immunförsvar:
Citronen är välkänd för sitt höga innehåll av vitamin C, en antioxidant som stärker immunsystemet och bidrar till att skydda kroppens celler från skador.
Folat för Celltillväxt och Hälsa:
Innehållet av folat i citronen är viktigt för celltillväxt, reproduktion och stödjer bildandet av DNA och RNA.
Kalium för Vätskebalans och Nervfunktion:
Citron bidrar till kaliumintaget, som är viktigt för att upprätthålla en normal vätskebalans och stödja nervfunktionen.
En Mångsidig Ingrediens och Smaksättare:
Citronsaft och skal kan användas för att lyfta smaken i maträtter, drycker och desserter.
En Syrlig Boost av Näringsvärde:
Genom att inkludera citron i din kost kan du både förhöja smaken och dra nytta av dess potentiella hälsofördelar.
Citron är mer än bara en syrlig smaksättare – den är en källa till vitamin C, folat och andra näringsämnen som kan stödja din hälsa. Genom att experimentera med citron i din matlagning och drycker kan du både njuta av dess uppfriskande smak och dra nytta av dess positiva inverkan på ditt välbefinnande.
